梅子箐古树茶口感特点,梅子箐古树茶的特点

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云南好多地方茶山今年不准备采茶了?

首先一个问题就是,云南很多地方干旱严重,茶叶不发芽,就是发出来的一点芽头做出茶叶来不好看,口感也不理想!

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3茶叶的品质决定于天气,雨水过大茶叶品质就会下降,因此2022年的普洱茶,滇红茶品质不如往年,茶气不足,香气不足,买泡度不高,就是因为采茶季节前后多雨,茶叶品质整体下降,云南茶叶大量积压,不只是口罩原因,主要是品质问题,大量积压的茶叶卖不出去支付农民工工资就成问题,今年可能不支付现金没有人采茶,企业大量积压茶,也可能选择少做茶或者不采茶,有选择性的采摘大树茶,古树茶!

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天气干旱的茶品质好不好?

天气干旱对茶叶影响很大,茶叶发芽率不足,营养成分跟不上去,茶叶内质就会影响,茶叶制作难度增加,制作滇红萎凋发酵会收到影响,口感就会不理想,制作普洱茶水分不足杀青难度增大,茶叶容易炒糊,杀青不足影响茶叶后期转化,普洱茶的内质也做不来!

还有面对一个总工问题,大部分年轻人选择出去打工或者不愿意采茶,能采茶叶的人年龄都在增加,采茶叶的人越来越难找到,还有一个原因茶叶发不大他们不愿意采,因为采茶难度大,他们赚钱少不愿意采摘!

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企业怎么做?

茶叶企业收购鲜叶为主,有的初制所有部分茶园,采摘费用过高就会增加茶叶制作成本,如果茶叶不涨价几乎不赚钱,因此也会放弃采摘。

2022年大量小规模初制所茶叶没有消化掉,有很多人直接选择出去打工,不再制作茶叶!

哪里的茶叶不受影响?

从整体来看,名山头茶可能不受影响,只是产量低,不会选择不制作,每年都有固定消费人群!

我们依靠临沧市茶叶产区来看,冰岛茶,冰岛核心产区茶叶基本不够卖,附近的昔归茶,磨烈茶,大雪山茶,梅子箐茶,忙肺茶,白莺山古树茶群的茶,凤庆滇红茶等核心产地茶叶可能不会受到影响,天气干旱只会影响口感,企业都会选择少做一些品质好的大树茶,古树茶,野生古树茶!

今年台地茶可能有些地方放弃采摘制作。

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2023年茶叶行情怎么样?

大概率茶叶涨价,但是市场涨不动,人们消费能力下降,往年大量积压的山头茶,金融茶开始抛售,大量积压的茶开始清理库存居多,有些茶叶店,茶叶企业选择离场,抛售手里茶叶,价格上不去,制作成本增加,因此2023年大概率少做茶!初制所与农户开始选择不做茶!#茶生活##普洱茶#?#古树茶#?#滇西小媳妇#?@头条三农?@头条号?



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