营养午餐搭配表格(营养午餐搭配表格四年级)

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今日份午餐:平菇肉丝面,凉拌海带苗

平菇肉丝面材料:里脊肉、平菇、豆芽、青菜、葱花、食盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。

1.将里脊肉切成肉丝,放入1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、搅拌均匀腌制10分钟,

2.将平菇撕成条,豆芽、青菜加盐净泡10分钟,

3.起火将里脊肉肉炒至断生,加入1勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油中火,加入平菇、豆芽和青菜,继续翻炒一会,加入适量水,盖上锅盖焖煮,

4.水开后放入挂面或者刀削面,煮开后加入盐和鸡精调味,

一碗香喷喷的平菇肉丝面就做好了。

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平菇肉丝面

凉拌海带苗材料:海带苗、胡萝卜、大蒜、生姜、陈醋、生抽、辣椒油、葱花、食盐、食用油

1.海带苗清洗干净没有杂质,

2.胡萝卜切丝备用

3.锅内倒入适量水,放入海带苗和胡萝卜,开火,煮至断生,大约3分钟左右

4.准备大碗放入生抽、辣椒油、陈醋,再放入海带苗和胡萝卜,撒入葱花

5.热油浇注在葱花上

一碟开胃又下饭的凉拌菜就做好了

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